Off The Rail Brewing
Cervecería artesanal de Vancouver con sala de degustación propia, elabora lotes de estilos europeos y norteamericanos y distribuye sus cervezas mediante socios regionales.
Off The Rail Brewing, cervecería artesanal con sala de degustación en Vancouver
Off The Rail Brewing Co. es una cervecería artesanal con sede en Vancouver (Columbia Británica) que elabora sus cervezas por lotes y las sirve en su propia sala de degustación. La empresa presenta su actividad como un proyecto en el que la elaboración de cerveza artesanal va unida al encuentro social y al sentido de comunidad.
Su fundador, Steve Forsyth, cuenta con una trayectoria vinculada a la cerveza artesanal que la firma describe desde su etapa como proveedor de cervezas artesanales durante sus años en el Railway Club hasta el cultivo de lúpulo en Hatzic Lake.
Elaboración y estilos
Las recetas de la casa se inspiran en estilos tradicionales europeos y norteamericanos, con prioridad declarada por el sabor. La producción se realiza lote a lote de forma manual y el control del perfil de sabor se mantiene hasta el envasado y el servicio en los grifos de la sala.
Entre las referencias citadas por clientes y colaboradores figuran la Classic Pale Ale, la Crazy Train IPA, la Raj Mahal, la Spirit Lifter Pilsner, la Raising Haze Eastern IPA y una Radler, además de una próxima Mai Tai IPA mencionada en un testimonio. La empresa comercializa también Bine Hop Water.
Sala de degustación y venta
La sala de degustación permanece abierta con servicio de grifos. El sitio indicaba la posibilidad de realizar pedidos para entrega a domicilio a través de su plataforma de pedidos.
Distribución y ventas regionales
La cervecería opera con una oficina de ventas en Vancouver y una red de socios distribuidores para distintas zonas:
- Isla de Vancouver: Hops and Vine Consulting (David Murney).
- Internacional: PacRim Distributors (Dan Wainwright).
- Manitoba: Tap & Rail Beverage Group (Brendan Pritchard).
- Okanagan: Famous Brands.
Valoración de clientes y hosteleros
Los testimonios recogidos en el sitio proceden tanto de clientes habituales de la sala como de un propietario de bar que sirve sus cervezas. Se repiten las referencias a la atención del personal, al ambiente de la sala de degustación y a la constancia del sabor de las cervezas a lo largo de los años. Un hostelero destaca que la empresa ha respondido a pedidos de última hora, motivo por el que mantiene sus cervezas en grifo.
Ubicación y contacto
1351 Adanac Street, Vancouver BC. V5L 2C4
Cerveza artesanal