Patois
Restaurante de Dundas West que mezcla influencias caribeñas y asiáticas en platos para compartir y cocina de autor, bajo el concepto de Asian Caribbean Soul Food.
Información sobre Patois
Patois describe su cocina como Asian Caribbean Soul Food. El restaurante combina sabores de Jamaica y otras tradiciones caribeñas con técnicas e ingredientes asiáticos, creando platos pensados para compartir.
La propuesta se aparta deliberadamente de una lectura estrictamente tradicional de la cocina jamaiquina. Es una buena elección para comensales que quieren explorar fusiones creativas y contrastes de sabor en lugar de pedir únicamente jerk chicken, curry goat u otros clásicos.
El formato de platos compartidos funciona bien para grupos y permite probar varias combinaciones en una misma comida. La carta puede cambiar, por lo que vale la pena revisarla antes de la visita.
Soul food asiático-caribeño y platos creativos de fusión