Una guía culinaria de Ciudad de Guatemala con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Mercado 24, La Cocina de la Señora Pu, Gracia Cocina de Autor.
Una guía culinaria de Guanacaste con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Pangas Beach Club, La Luna Nosara, Sentido Norte.
Una guía culinaria de San José con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Sikwa, Silvestre, Restaurante Grano de Oro.
Una guía culinaria de San Juan con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Santaella, Cocina Abierta, Casita Miramar.
Una guía culinaria de Valparaíso con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Restaurant La Concepción, Maralegre, Tres Peces.
Una guía culinaria de Santiago de Chile con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Ambrosía Bistro, Pulpería Santa Elvira, Liguria Lastarria.
Una guía culinaria de Cancún con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Navíos, Puerto Santo, El Fish Fritanga.
Una guía culinaria de Cusco con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Cicciolina, Morena Peruvian Kitchen, Chicha por Gastón Acurio.
Una guía culinaria de Lima con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Isolina Taberna Peruana, El Mercado, La Mar Cebichería Peruana.
Una guía culinaria de Río de Janeiro con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Brota, Pici Trattoria, Sult.
Una guía culinaria de Buenos Aires con contexto local y tres mesas de calidad reconocida: Anafe, Mengano, La Alacena Trattoria.
De Pelham Bay a Throgs Neck, Jerome Avenue y Kingsbridge: una guía geográfica para no cruzar el borough sin necesidad.