Maxime Collard

Maxime Collard: restaurante gastronómico y alojamientos en las Ardenas belgas

Maxime Collard es un proyecto empresarial belga con sede en Our (Bélgica) que reúne un restaurante gastronómico y varias propuestas de alojamiento en el entorno rural de las Ardenas. El chef Maxime Collard lidera la parte culinaria, mientras que la oferta de hospedaje se distribuye en tres establecimientos diferenciados: La Roche des Lutons, Les Jardins de Maxime y La Fabrique du Pré Maho.

La Table de Maxime: restaurante gastronómico

La Table de Maxime es el restaurante gastronómico del grupo. Su oferta se articula en torno a una carta y unos menús que, según la información publicada, cambian con regularidad. El establecimiento también dispone de habitaciones, lo que permite combinar restauración y alojamiento en un mismo espacio.

Alojamientos: tres propuestas en el entorno de las Ardenas

El grupo gestiona tres alojamientos con enfoques distintos:

• La Roche des Lutons: se presenta como suite-estudio.
• Les Jardins de Maxime: alojamientos de gama alta en el campo.
• La Fabrique du Pré Maho: alojamiento ecológico en los árboles.

Cada uno de estos establecimientos cuenta con habitaciones propias, según la estructura de contenidos del sitio.

Servicios complementarios

Además de la restauración y el alojamiento, el grupo ofrece fórmulas, organización de seminarios y cheques regalo. La web también incluye información sobre la región, lo que sugiere una orientación hacia el turismo y la estancia en las Ardenas.

Idiomas y presencia digital

El sitio está disponible en francés, neerlandés e inglés, lo que refleja una voluntad de atender a públicos nacionales e internacionales. La actividad se comunica principalmente a través de la web oficial y de perfiles en redes sociales, cuyos enlaces se recogen por separado.

Información práctica y cierres

La empresa tiene su sede en Our, Bélgica. El sitio indica periodos de vacaciones anuales: del 21/12/2025 al 08/01/2026; del 27/04/2026 al 03/05/2026; del 20/07/2026 al 04/08/2026; del 19/10/2026 al 27/10/2026; y del 21/12/2026 al 07/01/2027. Estos cierres se presentan como información del calendario publicado y pueden estar sujetos a cambios.

Ubicación y contacto

OUR 23 - 6852 OUR