Hof van Cleve
Restaurante gastronómico en Kruisem dirigido por Floris Van Der Veken, con una propuesta de cocina de temporada, servicio cuidado y espacios para eventos privados.
Hof van Cleve, cocina de autor en Kruisem
Hof van Cleve es un restaurante situado en la localidad belga de Kruisem, en el paisaje de los campos flamencos. Su cocina está liderada por Floris Van Der Veken, quien continúa una tradición culinaria asentada y le imprime su propia visión. La propuesta se apoya en el respeto por el producto de base y en la búsqueda de sabores puros, traducidos en platos singulares con atención al detalle y un servicio esmerado.
Una experiencia gastronómica de temporada
El restaurante se presenta como un espacio donde tradición e innovación conviven. El equipo trabaja con pasión, oficio, identidad e integridad para ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad. La cocina pone el acento en los ingredientes locales y en una combinación reconocible de tradición y creatividad.
Servicio de comidas y cenas
El servicio de comidas se organiza en dos turnos. El almuerzo recibe a los comensales entre las 12:00 y las 13:00, con cierre a las 17:00. La cena admite la llegada entre las 19:00 y las 20:00, y finaliza a las 00:30. El restaurante permanece cerrado los domingos, los lunes y la tarde de los martes. Las oficinas administrativas atienden de martes a sábado, de 9:00 a 17:00.
Reservas y eventos privados
La web permite reservar mesa y consultar la disponibilidad de última hora. El restaurante también ofrece la posibilidad de organizar eventos privados y dispone de arreglos específicos para ese tipo de celebraciones. Además, se pueden adquirir bonos regalo.
Periodos de vacaciones
El calendario de cierres previstos para 2026-2027 incluye las vacaciones de otoño, desde el domingo 25 de octubre hasta el martes 3 de noviembre de 2026, con reapertura la tarde del miércoles 4 de noviembre. Las vacaciones de Navidad abarcan desde el jueves 24 de diciembre de 2026 hasta el lunes 11 de enero de 2027, con reapertura la noche del martes 12 de enero.
Información práctica y de empresa
El restaurante está establecido en Riemegemstraat 1, 9770 Kruisem, Bélgica. El número de IVA es BE0797 538 651. La cuenta bancaria indicada es IBAN BE83 0689 4819 3215, con BIC GKCCBEBB. La web incluye un apartado de prensa con imágenes descargables y la indicación de citar al fotógrafo cuando figure en los archivos.
Ubicación y contacto
Teléfono: +32 9 383 58 48 · Correo: info@hofvancleve.com · Horario: Almuerzo: llegada entre las 12:00 y las 13:00, cierre a las 17:00. Cena: llegada entre las 19:00 y las 20:00, cierre a las 00:30. Cerrado los domingos, lunes y la tarde de los martes. Oficinas: de martes a sábado, de 9:00 a 17:00.
Cocina gastronómica de temporada