Restaurant SCHLOSSBERG

El Restaurant SCHLOSSBERG convierte la altura en parte de la comida. Está en Am Schlossberg 7, cerca de los miradores y del símbolo más conocido de Graz, el Uhrturm. Desde sus grandes ventanales se mira el mosaico de tejados de la ciudad; la propuesta gastronómica combina platos regionales con una cocina más elaborada que la de una taberna de paso. La oficina turística de Graz lo distingue como restaurante de cocina estiria y austríaca, y señala su reconocimiento en guías gastronómicas.

El atractivo visual no debe confundirse con una mesa exterior garantizada. La propia web aclara que sus reservas en línea son para el restaurante y que no acepta reservas de jardín; otros espacios del complejo, como SkyBar y cervecería, funcionan de manera separada. Los comensales suelen valorar el panorama, la presentación y el servicio atento, pero hay opiniones que consideran elevado el gasto o cuestionan platos concretos. Es una elección para dedicarle tiempo, no para resolver deprisa el hambre después de subir la colina.

La casa publica cierre los lunes y martes, apertura vespertina miércoles y jueves y servicio desde mediodía los fines de semana. Se puede llegar por los caminos a pie, el funicular o el ascensor del Schlossberg; Turismo Graz indica que el acceso a la colina es gratuito, mientras que funicular y ascensor requieren billete. Antes de reservar conviene comprobar qué espacio se elige y si la mesa ofrece la vista deseada.