The Vines Resort and Spa

Resort y spa en el Valle de Uco, Mendoza

The Vines Resort and Spa es un complejo hotelero de lujo situado en Los Chacayes, Tunuyán, en el corazón del Valle de Uco (Mendoza, Argentina), rodeado de viñedos y de la cordillera de los Andes. El resort se presenta como un destino de lujo relajado al pie de los Andes y articula su oferta en torno al vino, la gastronomía y el bienestar. Se encuentra a unos 90 minutos en coche del aeropuerto de Mendoza.

Alojamiento: villas y casas de lujo

El alojamiento se organiza en villas descritas como tranquilas y lujosas, además de una modalidad de alquiler de casas de lujo dentro del propio complejo. El sitio también promociona The Vines Residences, propiedades de alquiler exclusivas puestas a la venta en el corazón del resort, concebidas tanto para escapadas de descanso como para su gestión llave en mano.

Restaurante Siete Fuegos by Francis Mallmann

El resort cuenta con el restaurante Siete Fuegos, a cargo del chef internacionalmente reconocido Francis Mallmann, que elabora platos regionales inspirados en la cocina argentina y en su carne de vacuno. Jonathan Pavez figura como chef ejecutivo de Siete Fuegos. El establecimiento admite reserva de mesa.

Spa y bienestar

El spa, denominado Sanctuary at The Vines, se presenta como un espacio de serenidad en el corazón del Valle de Uco, con tratamientos orientados a la relajación y la revitalización en un entorno natural de viñedos y montaña.

Experiencias y sostenibilidad

La propuesta de experiencias busca acercar al huésped a la cultura argentina: entre las actividades mencionadas figuran la vendimia y el pisado de uvas, recorridos por los viñedos y paseos a caballo al amanecer en los Andes. El sitio incluye asimismo una sección dedicada a la sostenibilidad y una cámara en directo que muestra el entorno del complejo.

Trayectoria del proyecto

El proyecto se remonta a 2005, cuando Pablo Gimenez Riili y Michael Evans adquirieron 650 acres en el Valle de Uco mendocino y pusieron en marcha The Vines of Mendoza con la ambición de crear un destino vinícola de primer nivel. En 2008 la firma había vendido viñedos privados a más de 230 propietarios en todo el mundo y se había ampliado hasta 1.500 acres. En 2011 abrió salas de cata en la ciudad de Mendoza y en el Valle de Uco, con vinos boutique argentinos, incluida la marca exclusiva Recuerdo. En 2014 se inauguró The Vines Resort & Spa, con alojamiento, spa y servicio en la base de los Andes. Para 2025 el resort prevé ampliarse con 55 nuevas residencias, con planos de lujo, servicios llave en mano y prestaciones como chefs y sumilleres privados.

Equipo y atención al huésped

Michael H. Evans figura como consejero delegado de The Vines y Gonzalo Robredo como vicepresidente; Josefina Rivas ocupa el puesto de responsable de ventas. El resort declara mantener estándares altos de servicio y limpieza, con un servicio de conserjería que ofrece recomendaciones personalizadas a los huéspedes.

Oferta estacional publicada

El sitio anunciaba una promoción para estancias de tres noches consecutivas, en la que la tercera noche corre por cuenta del establecimiento, con un precio indicado desde 593 USD por noche. La invitación se presentaba como limitada y de temporada, aplicable a viajes hasta el 30 de septiembre de 2026 y sujeta a disponibilidad, sin poder combinarse con otras ofertas o paquetes.

Ubicación y contacto

Ruta Provincial 94, km 11 Tunuyán, Uco Valley, Mendoza · Teléfono: +54 261 461 3900 · Correo: info@vinesresortandspa.com