Restaurant Tim Raue

Restaurante Tim Raue, alta cocina asiática en Berlín

El Restaurant Tim Raue es un establecimiento de alta cocina (fine dining) situado en Berlín, en las inmediaciones de Checkpoint Charlie. Su propuesta combina una inspiración asiática con un formato de fine dining relajado, y cuenta con dos estrellas Michelin, además de reconocimientos del Gault Millau y su presencia en la lista World's 50 Best Restaurants.

Reconocimientos y estilo

La propia presentación del restaurante destaca su condición de fine dining de inspiración asiática y relajado, y subraya las dos estrellas Michelin, las distinciones del Gault Millau y su inclusión en World's 50 Best Restaurants. El lema que encabeza su web, "Am Ende geht es doch einfach darum, den Teller ablecken zu wollen", resume su enfoque en una experiencia gastronómica placentera.

Servicios y espacios

El restaurante ofrece servicio de cena y dispone de un espacio de private dining, además de organizar eventos. Su web incluye secciones dedicadas al menú y a los vinos, al equipo y a la visión del proyecto, así como una tienda propia.

Reservas y política de acceso

Las reservas se gestionan exclusivamente a través del sistema de reservas en línea del propio sitio web. En el momento del análisis, las reservas podían realizarse con hasta tres meses de antelación. El restaurante señala que intenta atender alergias e intolerancias menores, pero que no puede asumir la responsabilidad legal en casos graves o potencialmente mortales que requieran, por ejemplo, un autoinyector de epinefrina (EPI-PEN); en tales supuestos, la reserva se cancelaría. Por la noche se admiten niños a partir de 6 años, y los perros son bienvenidos, siempre que se indique al reservar para asignar una mesa con espacio adicional; según el tamaño del animal, se puede facilitar un cojín o manta.

Ubicación y accesos

El restaurante se encuentra muy cerca de Checkpoint Charlie, en la zona de Friedrichstraße. La dirección actual es Rudi-Dutschke-Straße 26, en el distrito de Kreuzberg, y la entrada se localiza en el patio interior del edificio. Se puede llegar en transporte público mediante la línea U6 hasta Kochstraße o el autobús M29 hasta Kochstraße/Checkpoint Charlie.

Horarios y cierre

El servicio de cena se ofrece de martes a jueves de 18:00 a 24:00 y viernes y sábado de 17:00 a 24:00. La atención telefónica y por correo electrónico está disponible de martes a jueves de 12:00 a 15:30 y de 18:00 a 20:00; los viernes de 12:00 a 15:00 y de 17:00 a 20:00; y los sábados de 14:00 a 15:00 y de 17:00 a 20:00. El sitio indicaba un cierre por vacaciones de empresa del 24 de diciembre de 2026 al 4 de enero de 2027.

Ubicación y contacto

Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin · Correo: office@tim-raue.com · Horario: Cena: martes a jueves de 18:00 a 24:00; viernes y sábado de 17:00 a 24:00.