Polaris

Una primera cita con vistas panorámicas

Polaris ocupa la cúpula azul del Hyatt Regency Atlanta y funciona como restaurante y lounge giratorio. La vista de la ciudad y el movimiento pausado del salón convierten la ubicación en parte central de la experiencia, por lo que resulta apropiado cuando la primera cita busca un escenario memorable.

Platos para compartir y productos locales

La cocina trabaja con platos pensados para compartir, vinos y cócteles. El establecimiento afirma colaborar con más de 70 granjas, lecherías y proveedores locales. También mantiene un jardín de abejas en la azotea, cuyo producto se utiliza en cócteles y preparaciones.

Horarios y acceso

Abre miércoles y jueves de 17:00 a 23:00, y viernes y sábado de 17:00 a medianoche. Permanece cerrado de domingo a martes. Ofrece valet complementario validado hasta por dos horas para sus clientes; se recomienda reservar.