Tomar algo en San Agustín: entre la coctelería de 1927 y el vino con azotea
Después de caminar el casco histórico de San Agustín, la copa también tiene dónde elegir. Dos direcciones, muy cerca del centro, marcan dos estilos: la coctelería de autor en un edificio industrial recuperado y la bodega de vino con catas y azotea.
Ice Plant Bar ocupa una antigua fábrica de hielo de 1927 y basa su carta en coctelería de autor: zumos prensados en casa, siropes propios y una gran variedad de bíteres, con una cocina farm-to-table que acompaña. Es la opción para quien disfruta el cóctel bien hecho en un ambiente de arquitectura industrial.
A un paso del centro, San Sebastian Winery ofrece otra experiencia: una bodega con tours y catas gratuitos a diario y, en su tercer piso, el Cellar Upstairs, una azotea con restaurante y música en vivo. Sirve tanto de visita como de lugar para una copa de vino con vistas.
Entre el cóctel de autor y la copa de vino con azotea se cubren las dos maneras de cerrar el día en San Agustín, ambas a pasos del casco histórico.
Aprovecha la cata gratuita y bebe con calma
En San Sebastian, la cata guiada gratuita es una buena forma de empezar; en Ice Plant, conviene dejarse recomendar un cóctel de la casa. Consume con moderación y confirma horarios, sobre todo de la azotea y la música en vivo.