Amoramar

Sobre Amoramar

Amoramar es un restaurante de cocina peruana contemporánea de mar y tierra, ubicado en el distrito de San Isidro, en Lima. Se autodefine como 'un viejo club de amigos disfrazado de restaurante', nacido del amor al mar, a la tierra y a todo lo que la cocina peruana puede ser. Cada plato se elabora con productos del día y de temporada.

Platos firma

• Pulpo al olivo: pulpo laminado, salsa al olivo, chalaquita mediterránea y tortillas de trigo crocante.
• Ceviche carretillero: leche de tigre, salsa de rocoto, chicharrón de calamar y camote glaseado.
• Atún serrano: risotto de hongos de porcón con queso parmesano y salsa pesto de las serranías.
• Ravioles mar y tierra: rellenos de cola de buey al vino tinto bañados en salsa de crustáceos, verduras y queso flambeado.

Equipo y reconocimientos

El chef ejecutivo es César Lozano. Bajo su liderazgo, Amoramar entró al Top 20 de los Premios SUMMUM y fue nominado a Mejor Cocina Peruana Contemporánea. El restaurante cuenta con el ranking SUMMUM de Mejores Restaurantes del Perú.

Horarios

• Lunes a miércoles: 12:00 – 23:30
• Jueves a sábado: 12:00 – 00:30
• Domingo: 12:00 – 17:00

Contacto y ubicación

Dirección: Av. Pardo y Aliaga 672, San Isidro, Lima, Perú.

WhatsApp: +51 955 372 225

Para eventos privados: eventos@amoramar.com

Para postular al equipo: seleccion@amoramar.pe | +51 987 717 429

Redes sociales: Instagram @amoramar.pe, Facebook RestauranteAmoramar

Nota

Se recomienda confirmar horarios y disponibilidad directamente con el restaurante.