Instituto de Investigación Nutricional
Institución dedicada a la investigación y servicios en alimentación, nutrición y salud para generar evidencia científica de alto valor.
Sobre la institución
El Instituto de Investigación Nutricional (IIN) se especializa en la generación de evidencia científica orientada a resolver problemas de alimentación, nutrición y salud. Su labor incluye el desarrollo de proyectos de investigación, publicaciones científicas y la implementación de soluciones innovadoras para la salud pública.
Servicios y laboratorios
La institución cuenta con capacidades técnicas especializadas a través de sus unidades:
- Laboratorio de Análisis de Alimentos (LAA): Realiza mediciones del contenido nutricional y de la inocuidad de los alimentos.
- Laboratorio de Biología Molecular.
- Servicios de Humanify y Bioimpedancia.
- Capacitaciones y Asesorías: Ofrece formación especializada, incluyendo la Certificación Internacional ISAK (Niveles 1 y 2) para la formación de antropometristas en salud, deporte y ergonomía.
Investigación y formación
El instituto desarrolla proyectos con impacto social, tales como programas de seguridad alimentaria en comunidades y estudios sobre biofortificación de alimentos. Asimismo, organiza eventos académicos como webinars y charlas sobre temas de salud pública, inmunología y nutrición.
Se recomienda confirmar la disponibilidad de servicios y fechas de capacitaciones directamente con la institución.
Investigación nutricional y análisis de alimentos