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Aligan es un centro de producción y venta de alimentos balanceados para animales mayores y menores para la crianza comercial. Elaboramos alimentos de la mejor calidad, empleado ingredientes seleccionados, aplicando controles de procesos, desarrollando competencias y motivación de todos los colaboradores y haciendo uso sustentable de los recursos naturales.

Ventas

Somos una empresa que se dedica a la venta de melaza de caña de azúcar y además alimentos para la crianza comercial de animales.

Nuestra prioridad es la elaboración de alimentos de mejor calidad empleando ingredientes seleccionados. Además realizamos la distribución a nivel nacional.

Venta y Distribución de Melaza de Caña de Azúcar

La melaza o miel de caña es un producto líquido, y espeso derivado de la caña de azúcar y en menor medida de la remolacha azucarera, obtenido del residuo restante en las cubas de extracción de los azúcares. Su aspecto es muy similar al de la miel aunque de color parduzco muy oscuro, prácticamente negro. Se elabora mediante la cocción del juego de la caña de azúcar hasta la evaporación parcial del agua que este contiene, formándose un producto meloso semi-cristalizado. Nutricionalmente presenta un altísimo contenido en hidratos de carbono además de vitaminas del grupo B y abundantes minerales, entre los que destacan el hierro, cobre y magnesio. Su contenido de agua es bajo.

Utilización

Principalmente se emplea la melaza como suplemento energético para la alimentación de rumiantes por su alto contenido de azúcares y su bajo costo en algunas regiones. No obstante, una pequeña porción de la producción se destina al consumo humano, empleándola como edulcorante culinario.

Las melazas se utilizan como materia prima para :

Alimentación animal: Es el uso más importante, empleándose tanto para la elaboración de piensos compuestos como para la alimentación directa en la granja(como complemento o suplemento alimenticio de raciones forrajeras).

Uso industrial: En procesos fermentativos de los azúcares de la melaza permiten la obtención de alcohol, el cual puede destinarse para multitud de usos (bebidas alcohólicas, combustible, disolventes orgánicos, reactivos y estabilizantes).

Análisis de la melaza

   Caña
Remolacha

Humedad
25%
25%

Susancia seca
75%
75%

Total materia orgánica
60-66%
63-65%

Azucares totales
46-56%
46-52%

Materia ogánica no azucarada
9-12%
12-17%

Ceniza brutas
8-12%
8-11%

74.7 gr de carbohidratos

21.87 g de Agua

Composición quimica

Calcio
205 mg

hierro
4.72 mg

Potasio
4.72 mg

Magnesio
242 mg

Fòsforo
31 mg

Sodio
37 mg

Manganeso
1.53 mg

Selenio
17.8 mg

Calorias
290 Kcal

Grasas Total
0 g

Colesterol
0 mg

Viscosidad y preparación de la melaza

Es fundamental tener un buen conocimiento de la viscosidad de las melaza para diseñas correctamente cualquier sistema en una fábrica de piensos, por lo que se refiere a su almacenamiento, manipulación e inclusión.

Melaza de caña

Temperatura(C°)
Viscocidad(CPS)

10
3000 - 8000

15
1700 - 6200

20
1400 - 4900

25
900 - 3500

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