Cati Gómez - The Lady of the Ham

Qué es Cati Gómez – The Lady of the Ham

Cati Gómez es una cortadora profesional de jamón (cortadora de jamón) con sede en Papendrecht, Países Bajos, que trabaja bajo la marca The Lady of the Ham. Desde 2013 ofrece servicios de corte de jamón en vivo para ferias internacionales, eventos corporativos, presentaciones de marca, bodas y experiencias de hospitalidad en Benelux y el resto de Europa.

Con casi 14 años de experiencia internacional, su trabajo combina el corte artesanal en directo con conocimiento profundo del producto, especialmente del jamón ibérico, y experiencia en entornos de eventos internacionales. No se limita al corte tradicional: crea encuentros en torno al jamón español donde la interacción, la narración y la hospitalidad son protagonistas.

Servicios principales

• Corte de jamón en vivo para ferias comerciales internacionales y eventos exclusivos.
• Presentaciones de marca y experiencias de hospitalidad en torno al jamón ibérico.
• Servicio de cortadora para bodas, coordinado con la pareja, el venue y, si procede, el wedding planner.
• Participación en eventos oficiales, culturales e institucionales en contexto internacional.
• Asesoría independiente y formación como educadora y embajadora del jamón ibérico para marcas, importadores y organizaciones internacionales.
• The Ham Academy: cursos y formaciones relacionados con el corte de jamón.
• The Huelva Experience: viajes boutique guiados personalmente a Huelva, en Andalucía, para descubrir el origen, la cultura y las tradiciones detrás del jamón.

Perfil profesional y colaboraciones

Cati Gómez colabora internacionalmente con marcas españolas e italianas, importadores, profesionales de la hostelería y organizadores de eventos que buscan una presentación auténtica y distintiva de la cultura del jamón español. Trabaja de forma independiente con productores e importadores de jamón español y prosciutto italiano, tratando cada producto de forma individual y sin sesgo comercial.

Es hablante nativa de español y también se comunica profesionalmente en neerlandés e inglés, lo que la hace adecuada para públicos y mercados internacionales. Está acostumbrada a entornos formales e institucionales donde la presentación correcta, la discreción y el respeto al protocolo son esenciales.

Datos de contacto

• Teléfono: +31 (0) 610919288
• Email: info@catigomez.nl
• Ubicación: Papendrecht, Países Bajos
• Número de Cámara de Comercio: 92511104
• Número de IVA: NL004963431B22

Se recomienda confirmar disponibilidad, condiciones y datos de contacto directamente con la empresa antes de contratar sus servicios.