Mondial Forni

Qué es Mondial Forni

Mondial Forni es un fabricante italiano de hornos profesionales para panadería y pastelería con sede en Verona. La empresa opera desde 1947 y está vinculada a la familia Benini, que ha trabajado junto a panaderos para desarrollar equipos de cocción.

Productos

Su catálogo se organiza en tres grandes líneas de hornos:

• Hornos de pisos con tubos de vapor: modelos Mondial, Ecomondial y Lem.
• Hornos eléctricos de pisos: modelos Domino y Dekomondial.
• Hornos de carros: modelos Techno, Basic y Slim.

La empresa también ofrece MFTouch y MFConnect, sistemas de control y conectividad que, según indica, cumplen con los requisitos de la Industria 4.0 y permiten acogerse a beneficios fiscales del Plan Nacional de Transición 4.0 italiano.

Enfoque y servicios

Mondial Forni plantea que no existe un horno universal, sino un modelo adecuado para cada tipo de producto y volumen de producción. Por eso ofrece asesoramiento personalizado para seleccionar el equipo según las necesidades del obrador. Además, mantiene una iniciativa divulgativa llamada "House of Baking", orientada a la ciencia de la cocción y la masa, y organiza webinars y eventos con expertos.

Datos de contacto

La sede principal está en Via Dell’Elettronica 1, 37139 Verona, Italia. El teléfono de contacto es +39 045 8182511 y el correo electrónico reception@mfb.it. La empresa también está presente en Facebook e Instagram como @mondialforni.

Se recomienda confirmar los datos de contacto y la disponibilidad de los modelos directamente con la empresa antes de contratar.