Restaurante histórico · Le Mont-Saint-Michel, Normandía, Francia
Auberge La Mère Poulard
Restaurante histórico a la entrada del pueblo, conocido por la tortilla soufflé cocida al fuego de leña creada por Annette Poulard.
Información sobre Auberge La Mère Poulard
Una receta convertida en símbolo
La Mère Poulard conserva la preparación de su tortilla soufflé, batida y cocida frente al fuego. La experiencia combina cocina, demostración e historia del hospedaje de viajeros.
No es una recomendación de presupuesto
Su fama y ubicación forman parte del precio. Consulta la carta vigente y decide si buscas probar una tradición concreta o simplemente comer cocina normanda.
Reserva y tiempos
El restaurante recibe visitantes durante almuerzo y cena. Confirma reserva, menú, alergias y tiempo disponible antes de subir a la abadía.
En pocas palabras
Tortilla soufflé al fuego de leña e historia de Annette Poulard