Simpel Surdej

Udstyr til surdejsbagning

Simpel Surdej samler bageudstyr til hjemmets surdejsbagning i en netbutik, der ifølge virksomheden bygger på redskaber, som også bruges i deres bageri i Viborg. Sortimentet omfatter hævekurve, dejskærere, brødknive, ridsesnitteknive, bagestål, forme, vægte og andet udstyr. Produktsiderne viser specifikationer og priser, og udvalget kan ændre sig over tid.

Mel, korn og startpakker

Butikken sælger mel og korn samt surdejsstartere og startpakker til nye bagere. Startpakken er tænkt som et samlet udgangspunkt for at komme i gang, mens de øvrige varer kan supplere et eksisterende bageudstyr. Hjemmesiden fremhæver også økologisk mel og udvalgte bestsellere. Lagerstatus, ingredienser og leveringsvilkår bør kontrolleres på den enkelte produktside før bestilling.

Opskrifter, vejledninger og kurser

Simpel Surdej offentliggør opskrifter og guides om surdej, blandt andet praktiske forklaringer på fremgangsmåder og valg af redskaber. Der er også kurser og en YouTube-kanal på dansk og engelsk. Indholdet henvender sig både til personer, der skal bage deres første surdejsbrød, og til mere erfarne entusiaster, som ønsker inspiration eller vil udvide deres teknik.

Bageri i Viborg og kundekontakt

Projektet blev ifølge hjemmesiden grundlagt af AnneSofie og Peter og har base i Viborg, Danmark. Virksomheden beskriver målet som at samle surdejsinteresserede omkring bageudstyr, kvalitetsmel og læring. Webshoppen oplyser betalingsmuligheder som MobilePay, Apple Pay og ViaBill og linker til sociale medier. Spørgsmål kan sendes til info@simpelsurdej.dk; aktuelle fragt- og returvilkår findes på butikkens egne informationssider. Butikken har desuden et nyhedsbrev med tilbud og nyt indhold. Den aktuelle produktoversigt er nyttig for at se, hvilke redskaber, råvarer og startprodukter der kan bestilles på tidspunktet for besøget.