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Restaurant Don Jose atendido por el Dueño y Chef Peruano Chino Jose Tang, ex chef del Chifa Lung Fung, Ex Chef del Chifa Shanghai, Ex Chef de la Cevicheria San Luis, en Lima, Peru y graduado con el titulo de Asociado en Artes Culinaria en Le Cordon Bleu Miami. Con mas de 150 variedades de platos tipicos de Chifa Peruano y cocina criolla Peruana con los mismos ingredientes y vegetales de la forma mas tradicional de la cocina Peruana. Si quieres comer Chifa Peruano y Cocina Peruana como en Peru, este es el restaurant que estas buscando.